1. 総合情報サイトTOP
  2. 辻調の本
  3. 2016年4月
シェフズテーブル 料理に人生をかけた最高峰シェフ10人のストーリー

「ヒトサラ」編集部 編 


発行年月日 2016年4月 5日
出版社 KANZEN(株式会社カンゼン)
定価 1700円+税

グルメサイト「ヒトサラ」編集部が企画するトーク番組「シェフズテーブル」を再構成して書籍化したもの。「スマホでUSEN」で配信された中から、10人分をまとめている。今、注目されているシェフの修業時代のことや料理に対する考え方、社会との関わり、新たなチャレンジなどが、ヒトサラ編集長小西克博氏とのやりとり

カテゴリ

最近の投稿

過去の記事

ページの上部へ戻る