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辻調の本

別冊 暮しの手帖 お正月の手帖 2009年度版

日本料理

2008.11.19

『暮しの手帖』の別冊『お正月の手帖』の2009年度版です。
巻頭から39ページまでの「和食の基本がわかる本格お節」という章を学校が担当しました。家庭向けの基本的なおせち料理16品の作り方を丁寧に紹介し、盛り付け方法、皆敷、あしらいについても写真付きで解説しています。
その他、中国料理やフレンチのおせち風料理も掲載され、家電製品の掃除方法やひとりで着物を着る着方など、お正月を迎えるにあたって必要な情報が盛りだくさんの一冊です。

本の情報

別冊 暮しの手帖 お正月の手帖 2009年度版

暮しの手帖編集部 著

発行年月日 2008年12月 1日

出版社 暮しの手帖社

定価 952円+税