上沼恵美子のおしゃべりクッキング12
- 2001年12月25日
辻調理師専門学校他 編
発行年月日 2001年10月25日
出版社 学習研究社
定価 1400円+税
「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」シリーズもすでに12巻となりました。今回は、これからの季節に大活躍の秋冬メニュー120品を一挙ご紹介。普段のおかず作りから、ちょっとしたパーティーまで、いつでも役立つ充実の1冊です。
どっちの料理ショー 特選素材取り寄せカタログ2002
- 2001年10月19日
辻調グループ校 料理・製菓監修
発行年月日 2001年10月19日
出版社 日本テレビ
定価 1200円+税
辻調グループ校の教授陣の出演でおなじみのテレビ番組「どっちの料理ショー」。おいしそうな料理や対決の行方はもちろん、生産者のこだわりが感じられる特選素材も話題です。そこで反響の大きかった特選素材200品以上を選び、ジャンル別に産地や産出者、取り寄せ方法を紹介したカタログ本ができました。おでん、回鍋肉、
上沼恵美子のおしゃべりクッキング 週末レシピ集
- 2001年07月15日
辻調理師専門学校他 編
発行年月日 2001年7月15日
出版社 学習研究社
定価 1400円+税
「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」から新しいレシピ集の登場です。今回は"週末に作りたいごちそうメニュー"。時間がある時にこそ作りたい、和洋中のとっておきのレシピを集めました。
上沼恵美子のおしゃべりクッキング11
- 2001年04月25日
辻調理師専門学校他 編
発行年月日 2001年4月25日
出版社 学習研究社
定価 1400円+税
好評のうちに巻を重ねる『おしゃべりクッキング』シリーズの11冊目。視聴者からのお便りをもとにしたリクエストメニューもあり、ますます充実した内容で、毎日の食事づくりをバックアップします。
上沼恵美子のおしゃべりクッキング10
- 2000年10月20日
辻調理師専門学校他 編
発行年月日 2000年10月25日
出版社 学習研究社
定価 1400円+税
おなじみ『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』ももう10冊目。今回は昨年9月から今年3月に放映された秋、冬のおかず129品を収録。旬の素材を使ったあったかメニューやパーティ料理もご紹介しています。第10巻発売記念の特別付録に、『おしゃべりクッキング』1~10巻収録の料理を素材別に探せる料理総索引がつい