Japanese Cooking : A Simple Art 英文版 辻静雄の日本料理
- 1980年10月01日
辻静雄 著
発行年月日 1980年10月 1日
出版社 講談社インターナショナル
定価 4100円+税
<新装版 『Japanese Cooking : A Simple Art (25th Anniversary Edition) 英文版 辻静雄の日本料理』(2006年)
フランス料理を築いた人びと
- 1975年05月10日
辻静雄 著
発行年月日 1975年5月10日
出版社 鎌倉書房
定価 1600円+税
<中央公論新社刊行 『フランス料理を築いた人びと』(2004年)