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世界食べものマップ
2017年03月03日

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子どもの大好きな食べものから、世界がわかる!
料理はもちろん、果物・野菜から動物や魚まで、
世界6大陸、39ヵ国のバラエティ豊かな食文化をカラフルで可愛いイラストと解説で紹介。

世界中にはいろいろな食べものがあふれています。
日本人にとってなじみのあるもの、見たことや聞いたこともないもの、食べものと思っていなかったもの! ある国や地域ならではのものもあれば、特定の地域や文化に幅広く共通するものもあり、見るたびに興味の幅がぐんぐん広がり新しい発見がある、楽しい地図絵本です。


[担当]辻静雄料理教育研究所 近藤乃里子

世界食べものマップ
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フェーベ・シッラーニ、ジュリア・マレルバ 著
辻調グループ 辻静雄料理教育研究所 監修
中島知子、赤塚きょう子 訳


発行年月日 2017年3月30日
出版社 河出書房新社
定価 2400円+税

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