辻静雄 編著

発行年月日 1981年12月 1日
出版社 婦人画報社
定価 103000円+税

辻調理師専門学校 編

発行年月日 1981年5月20日
出版社 大修館書店
定価 1000円+税

小川忠彦 著

発行年月日 1981年4月 1日
出版社 中央公論新社
定価 1500円+税

辻静雄 著
サミュエル・チェンバレン 挿絵

発行年月日 1981年1月 1日
出版社 鎌倉書房
定価 3800円＋税

＜ちくま文庫編集版収録 『辻静雄コレクション 第2巻』(2004年)＜新潮文庫編集版収録 『料理人の休日』(1987年)

辻製菓専門学校 著

発行年月日 1979年4月10日
出版社 評論社
定価 2000円+税