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【落語食堂】鮎素揚げ筮竹たで味噌敷き/八景和え/鱒の膳所焼き 紅梅蕪(近江八景)
2017年05月02日

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毎日新聞(関西版)5/2(火)号に掲載されている『落語食堂』
さて、落語食堂<らくしょく>開店です!


今回の落語は、「近江八景」
ある男が遊女・紅梅と夫婦になる、と口約束をした。しかし友人から、すでに紅梅には他に
相手がいる、と聞かされ・・・


今回より、新たに日本料理・太田好成先生が担当です。
落語の世界観を表現した料理の世界観をご紹介します。



「鮎素揚げ筮竹たで味噌敷き」 ⇒ レシピはこちら





「八景和え」 ⇒ レシピはこちら





「鱒の膳所焼き 紅梅蕪」 ⇒ レシピはこちら





それでは、次回の落語食堂もどうぞお楽しみに。

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