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  3. 2018年1月

毎日新聞夕刊(関西版)1/9(火)号に掲載されている『落語食堂』。今回の落語は、「鴻池の犬」。船場で捨てられていた子犬の三兄弟。一番上の黒は豪商の鴻池家にもらわれていった。しばらくして、生き別れた末の弟の白と黒は再会するが・・・今回担当した服部勝人先生のレシピを紹介します。 ◎豚肉料理の取り合わせ三種 → レシピはこちら◎三色の胡麻豆腐       → レシピはこちら◎鯛赤飯  → レシピはこちら

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