【菓子まし娘のお菓子講座】ポンヌフ
- 2011年11月16日
<【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム?>菓子まし娘のポンヌフよもやま話 *作り方の方程式* パイ生地+シュー生地+カスタードクリーム+赤スグリのジャム=ポンヌフ美貴(以下Mi):今回は、フランスで有名なあのお菓子。パイ生地が十文字に掛かった、赤と白の……アレです!! 知恵美(以下C):知ってる、知ってる!パリのシテ島近くのセーヌ川にかかっている橋『ポンヌフPon
【かしまし娘のお菓子講座】洋梨とキャラメルのムース
- 2011年10月28日
<【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム?> 菓子まし娘の洋梨とキャラメルのムースよもやま話 *作り方の方程式*チョコレート風味の別立てスポンジ生地+ナッツのキャラメルがけ+洋梨のシロップ煮+キャラメルムース=洋梨とキャラメルのムース 麻紀(以下M):今年の夏は去年の猛暑に比べるとだいぶ過ごしやすかったね。で、あっっっと言う間に秋だねぇ… 夕子は秋といえば? 夕子(以
【かしまし娘のお菓子講座】ヴェリーヌ
- 2011年09月16日
<【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム?>菓子まし娘のヴェリーヌよもやま話 *作り方の方程式* ヨーグルトのクリーム+フルーツ+シュトロイゼル+生クリーム=ヴェリーヌ 夕子(以下Y):あっつーい!!まだまだ暑い日が続きますね!夏は好きですが、こう暑いとダラダラ家にこもってしまいます。皆様、今度の日曜日私のお家で遊びませんか?料理は知恵美先生お願いしまぁす^^デザートは私が残暑も吹
【菓子まし娘のお菓子講座】木の実のタルト
- 2011年08月19日
<【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム?> 菓子まし娘の 木の実のタルト よもやま話 *作り方の方程式* タルト生地+ダクワーズ生地+キャラメルナッツ=木の実のタルト 知恵美(以下C):木の実と言えば?鈴木さん!! 麻紀(以下M):えっ Σ(・ω・ノ)ノ!木の実ナナさん? ってかなんですか!この無茶振りは!? 夕子(以
【菓子まし娘のお菓子講座】 グレープフルーツゼリー
- 2011年07月13日
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