【菓子まし娘のお菓子講座】 ニューヨーク・チーズケーキ
- 2011年06月10日
菓子まし娘の ニューヨーク・チーズケーキ よもやま話 *作り方の方程式*クラッカー生地+チーズクリーム+生クリーム=ニューヨークチーズケーキ 麻紀(以下M):ねえどう?今回のチーズケーキは?なかなかいけてると思うんだけど…モグモグ。うん!おいしいおいしい。あれっ?何かメンバー足りなくない???あっ!知恵美先生お休みなんだった~。しまった!それ忘れてチーズケーキ作っちゃっ
【かしまし娘のお菓子講座】ビスコッティ・ディ・プラート
- 2011年05月06日
<【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム?> かしまし娘の ビスコッティ・ディ・プラート よもやま話 夕子(以下Y):Buon giorno!(ボン・ジョルノ!) 歯が丈夫な皆様、集まってください! 今日はイタリア、トスカーナ州のお菓子、ビスコッティ・ディ・プラートです。 麻紀先生、今日の歯の調子はいかがですか? 麻紀(以下M):歯の調子ってぇ~。人をお婆ちゃんみたいに言わんといてよ! じょう
【菓子まし娘のお菓子講座】ヴォロヴァン
- 2011年04月13日
<【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム?> 菓子まし娘のヴォロヴァンよもやま話 *作り方の方程式* 折り込みパイ生地+カスタードクリーム&生クリーム+フルーツ=ヴォロヴァン 知恵美(以下C):今日はいちごたっぷりのせて「ヴォロヴァン」を作ります。 このパイケースをしっかり膨らませて・・・では、では菓子まし娘の新入り娘!! クリームがたっぷり入るようにくり抜いてね。 美貴(以下Mi):はいっ、
【菓子まし娘のお菓子講座】ロシェ・オ・ノワ・ド・ココ
- 2011年03月15日
<【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム?> 菓子まし娘の ロシェ・オ・ノワ・ド・ココ よもやま話 望(以下N):春がくるというのに寒いですね~。 いや~、あたたかい南の島にでも行きたいですよね... 南の島といえばヤシの木...といえばココナッツですよね~、夕子先生!! 夕子(以下Y):うわぁぁぁぁ! なんちゅう話のふりかたなの? 確かにまだ寒い、南の島に行きたい・・・・・ココナッツ?! そ
【菓子まし娘のお菓子講座】 クレム・ブリュレ
- 2011年03月07日
菓子まし娘の クレム・ブリュレ よもやま話 麻紀(以下M):バレンタイン、ちまたでは盛り上がってたね~(*≧▽≦)bb こんな仕事してるとさ、過度に期待されたりしない?チョコレート。。。ε-(;-ω-`A) フゥ… 私、自分がチョコレートあんまり好きじゃないからイマイチ チョコ作るの乗り気になれなくて… 夕子は作った? 夕子(以下Y):作りましたよぉ!もっちのろんです!! ただ、チョコレートでトリ