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どうも。田中です。 いまさらですが、オーストリアは何語?!・・・・・・ドイツ語です!! 日本でも、地域によって話言葉が違うように、同じドイツ語圏でも、国や地域によって方言のようなものがあったりと、だいぶ言い方は違うようです・・・。 今回は、私がウィーンでか通っていたドイツ語学校についてです。 このおしゃれな建物は・・・・ そう、この建物の中に語学学校があるのです! ステキならせん階段を上っていきま

<【半歩プロの西洋料理】ってどんなコラム?> 前田:いや~川中先生、まだ春の便りが聞こえてこないですね。 川中:そうですね、前田先生。 前田:今回先生が紹介された「鶏もも肉のきのこソース マスタード風味」ですが、 どういった経緯で考案されたんですか? 川中:はい、僕は鶏の料理が好きなのでベーシックな料理を作ってみようと思い、「若鶏の白い煮込み」を作るつもりだったのですが、すでに登場していたんですね

<【好吃(ハオチー)!中国料理!】ってどんなコラム?> 塘:最近気に病んでいることがあります。 増吉:どうしたんですか、いきなり深刻な顔をして。 塘:あの中国冷凍餃子の毒物混入事件(2007年11月)ありましたよね。あれって、結局原因がよくわからないし、首謀者もわかっていない、混入事件。事故防止のための大した対策もその後とってなさそうだし、事件がうやむやのまま世間から忘れ去られようとしている。ああ

どうも。田中です。 寒いな~と思うと、空から白いものがちらつきだします。おまけに風まで吹いたらこうなります! 寒いと感じている仲間発見!! 日本で見る鳩とたいして変わりませんが、ウィーンの鳩の方が少々大きい気がします。 今回は有名なデーメルの紹介です! 1786年創業。ハプスブルグ家の紋章をブランドのマークとして使用しています。 高級感という言葉とはまた違った雰囲気・・・・優雅さ、気品あふれる、凛

どうも。田中です。 ウィーンに居ながらも、日本の存在を感じる事がたまにあります。 今回は、そんなウィーンで見つけた日本の存在をいくつか紹介したいと思います! まずは、こんなところに・・・・ こちらは、老舗のお茶屋さんですが、「いらっしゃいませ」とのことです。 日本人観光客が多いことを物語った感じですね! お次は、毎度おなじみ、スーパービラですが、こんなところに・・・・ わさび売ってます!国際的調味

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