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<【おやつ!おかし!和菓子!】ってどんなコラム?>●抹茶どら焼き●上元:今回から新しくこのコラムを担当する先生を紹介します。濵田真理子先生です!濵田:初めまして!上元:濵田先生はクールですが、どこまでも食べることができる宇宙の胃袋を持っています。濵田:上元先生、あんまり余計なこと言わないでくださいねっ!(怒)上元:ご、ごめん(汗)濵田:皆さん、どうぞよろしくお願いします。さあ、気を取り直してお菓子

<【それゆけ!じゃぱに~ずクッキング♪】ってどんなコラム?>●新じゃがのお浸し●おふくろの味皆さんにとって、おふくろの味はなんですか?ハンバーグ?カレーライス?生姜焼き?たまご焼きなどでしょうか?それとも......?ネットで検索してみると、数ある料理の中で、おふくろの味として上位に名を連ねるのは、やっぱり!と思うような煮物系が多いように感じます。中でも「肉じゃが」は、根強い人気があるように思いま

【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム?菓子まし娘のケック・オ・バナンヌ よもやま話 *作り方の方程式* バター生地+バナナソテー= ケック・オ・バナンヌ(バナナケーキ)     望:みなさん!お久しぶりです! 菓子まし娘に帰ってきましたよー!! 手ぶらではなんですので、こちらを。。。 麻紀:のんちゃん久しぶり~☆ おっ!手土産つきだなんてなんて気が利くんだ! さっそく...ŧ‹"ŧ‹"(≧

毎日新聞夕刊(関西版)5 /10(火)号に掲載されている『落語食堂』 今回のお噺は「ちりとてちん」 旦那の誕生日に、近所に住む男がたずねてくる。鯛の刺身、茶碗蒸し、白ご飯など、出された食事にうれしがり、「初めて食べる」などとべんちゃらを言い、旦那を喜ばせる。そのうち、裏に住む「竹さん」の話になる。竹さんはなんでも知ったかぶりをするため、一泡吹かせようという相談が持ち上がった。そこで水屋で腐った豆腐

<【とっておきのヨーロッパだより】ってどんなコラム?> 「マール・デュ・ジュラ Marc du Jura」をご存知ですか?直訳すると「ジュラのマール」です。 しかし、「へ?そもそもマールって何?」とか、「え?ジュラってスイスの地方ですよね?コンテの辺りでしたっけ?あの大きなチーズで有名な...」だったり、「マールって蒸留酒でしょ、ブランデーみたいな。あれ?ジュラでもマールを作ってるの?」などといっ

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