朝日カルチャーセンター主催の特別公開講座
『辰巳芳子の「食」と「いのち」～辰巳流スープのこころ～』
第2回目の講座が5月25日（日）本校にて開催されました。

「食」は呼吸と同じ、いのちの仕組みに組みこまれている
という辰巳先生は、父親の介護の経験から、
一椀の中に魚介・野菜・穀類・豆を組み合わせた
独自のスープを考案されました。
母乳に等しい養分豊かなスープで、
まさに「いのちのスープ」。

今回は、辰巳先生の講演と、
実際のスープづくりを実演していただきました。
このスープを通して、
暮らしのあり方を見直すきっかけにしてほしいとのこと。

関西で先生から直にお話を聞ける、貴重な機会となりました。