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16日の<グレーテルのかまど>、可愛かったでしょう? 何が?って。 ミッフィーです。 つぶらな瞳とバッテンの口で世界中に愛されている絵本の主人公。 紐解いたのはこのミッフィーの生みの親、オランダの絵本作家ディック・ブルーナさんが生涯愛したスイーツ、バタークッキーです。 まずはグレーテルのメッセージから。                  「しあわせの色は何色?」   ディック・ブルーナさんが絵本の

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)今日は収録後の様子をお届けしますー!実はこの日で西洋料理の西口先生が番組を卒業!小池先生ともすてきなコンビでした^^西口先生は、約8年間番組の助手を担当してきました。本当にお疲れ様でしたー!!さて、10月16日~のテーマは「蒸しもの・蒸し煮」食材のうまみが引き出された、温かい料理を紹介する一週間です。月曜日は、日本料理・岡

昨日、10月9日放映の<グレーテルのかまど>いかがでしたでしょう? グレーテルの書き残したメッセージはこちら。 「恋するハナは美しい」                         「ハナ」はハナでも「花」ではなく、「鼻」でした。 これは自分の大きな鼻にコンプレックスを持つ剣豪シラノ・ド・ベルジュラックが主人公の17世紀を舞台にした戯曲に 登場する"アマンディーヌ"が今宵のお菓子です。 このスイ

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)「おしゃべりクッキングのテキスト10月号発売中ですー!」岡本先生「付録もついてますよ♪」岡本先生「どちらもよろしくお願いします^^」今週のテーマは、「ジャガイモとサツマイモ」。ホクホクのイモを調理しましょう^^木曜日は日本料理・岡本先生「さつま芋のチーズ焼き」うれしい食感です。それでは、10月9日~の「上沼恵美子のおしゃべ

毎日新聞夕刊(関西版)10/3(火)号に掲載されている『落語食堂』。さて、「らくしょく」スタート!今回の落語は「高倉狐」。美女に化けた狐が、これから人を化かそうとしていた。それに気づいた男が、逆にだましてやろうと考え・・・担当は、日本料理 岡田裕先生。助手は、髙井夏美先生。狐は後ほど出てきます☆ 今回の噺に出てくるのは、「湯豆腐」「お酒」「牡丹餅」。湯豆腐が出てくるかと思いきや、「あえて今回は出し

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