こんにちは！！
「おしゃべりスタジオ日記」担当の“おかもん”です！

春はどこくらいまで来てるのでしょうか？
本当に寒い日が続きますね。

花粉症対策のCMも多くなってきたので、そろそろ春かしら~！なんて
意味もなく空を見上げたりしている “おかもん”です。


春が来たらやりたいことがいろいろあります！
それまでは、おしゃべりのテキストを見ながら、お料理の腕を上げるために
日々、練習中です！


さて、来週からのテーマは、「豚肉で元気！」

たくさんモリモリ食べて、風邪ひかぬように2月を乗り切りたいですね！

今週の注目料理は、こちら！



☆金曜日☆
「豚肉の紹興酒風味」







八角と紹興酒の香りが存分に楽しめる中国料理風の豚の角煮！


しっかり強火ですべての面をこんがり焼きます！
このお料理、下ゆで不要です。

すてき~♪


焼き色つけて、余分な脂を拭き取ったら煮汁で40分。
最後に煮汁だけを煮詰めて完成！！


とっても簡単なのに、おかずにも、ビールのあてにもぴったり！
そして、お友達にお呼ばれした際のお土産にも喜ばれること間違いなし！！


来週の豚肉シリーズも楽しんでくださいね！

それでは、また、来週～♪