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"グレーテル"のスタジオから【Jリーガー・松田直樹の友情のパンケーキ】

グレーテルのかまど
テレビ

2014.06.09

5月23日放送のグレーテルのかまど「Jリーガー・松田直樹の友情のパンケーキ」はいかがでしたか?

4年に一度、サッカーに世界中の注目が集まる時期になってきました。

多くの日本人サッカー選手の中でも、サッカーファンにとって

記憶に残る選手となった松田直樹選手。

アスリートにとって、健康管理はとても重要。

松田選手も、甘いものが大好きだったようですが、

ずいぶんと我慢していたみたいですね。

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グレ­ーテル、今から、腹筋鍛えるの?

ということで、今回は、甘いスイーツをちょっとヘルシーにアレンジ。


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なんと、トマトを使います。

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トマトをハチミツにつけてソースに。

どんな味になるんでしょう?

喜多村先生いわく

トマトから水分がはちみつにしみでで

いい感じになるんだとか。

とはいえ、メインはパンケーキ。

ヘンゼルくん、以前は焦がしてしまいましたが

いろいろなスイーツを作って、成長したので今回は大丈夫ですよね?

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喜多村先生、フライパンの温度は手をかざして、確認。

ヘンゼルくん、熱しすぎてはダメですよ。

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生地がプツプツしてきましたね。

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いい色に焼けてます。

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簡単簡単!と、思いきや。。

生クリームの絞り出しの練習していましたが

ここで、ちょっと問題が。。

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写真のように、パンケーキの上に、

たっぷりと生クリームを絞る予定でしたが

トマトのシロップがしみ込んで傾斜のついたパンケーキの上では

生クリームが滑ってしまいました(笑)。

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ということで、生クリームは横に添えることに。

クリームは、少しやわらかめに仕上げるのがポイントです。

パンケーキが焼き立てだと、熱さもあって

生クリームも溶けて滑るので結構難しいんです。

上手にデコレーションしてくださいね。

さてトマトとハチミツとパンケーキの相性はといえば。。
さわやかな酸味で、スタッフさんにも好評でした。

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是非、お試しあれ。

では、また次回の「グレーテルのかまど」をお楽しみに。

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『グレーテルのかまど』
毎週金曜日放送 21:30~21:55 【NHK Eテレ】

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