2月13日放送の「ショパンの愛のショコラ」はいかがでしたか？

今回は、愛がテーマなだけに・・・

ハート

ハート

そしてかまどにもハート。
と、スタジオ内はハートだらけです。

チョコレートといえば、秋元慎治先生。
これまでにも、リサとガスパールや
フォレストガンプのチョコレートボックスなど
チョコレートをテーマにした数々のレシピを手掛けてきました。

ホットチョコレートのレシピは、シンプル。

チョコレートにミルクに生クリーム。
でも、ポイントは生のミントとレモンです。

甘～い、チョコレートのドリンクですが

ミントとレモンのさわやかさで飲みやすくなります。

そして、ホットドリンクとしても楽しめますが

冷やし固めて、アイス？
うむ、アイスとして食べても美味しいかも・・しれませんが
今回は、フォンダン・ショコラに。

ケーキの生地に、さきほどのチョコレートのキューブを入れて焼き上げます。
キューブと生地の温度差で
焼きあがった時に、とろ～りとチョコレートが流れ出すわけです。
なので、焼き過ぎには注意！
せっかくのチョコレートが、生地にしみ込んで流れなくなってしまいますから。

ナイフで切って、とろ～り。
チョコレートが流れたらOKです。

甘くて、あたたかいチョコレートは
気持ちも温まります。

是非、お試しください。

では、また次回の「グレーテルのかまど」をお楽しみに。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
『グレーテルのかまど』
毎週金曜日放送　21:30～21:55　【NHK Eテレ】

★辻調「グレーテルのかまど」ブログ一覧はコチラ↓
https://www.tsuji.ac.jp/hotnews/cat621/cat709/index.html

番組公式ＨＰはコチラ↓
http://www.nhk.or.jp/kamado