J:COMチャンネル「おちゃのこ Sai Sai」：毛馬胡瓜と菅谷先生
- 2013年08月23日
８月５日（月）放送のＪ：ＣＯＭチャンネルの番組『関西満載 おちゃのこＳａｉＳａｉ』に前回に引き続き、日本料理の菅谷美智子先生が生放送出演しました！ 今回のテーマ食材は、今が旬の「毛馬胡瓜」。みなさん、「毛馬胡瓜（けまきゅうり）」をご存じですか？なにわ伝統野菜の一つです！普通の胡瓜よりサイズが大きく、食べる場所にとって少し苦みを感じるこの毛馬胡瓜をおいしい夏らしいメニューに大変身させました！前週にみ
【おしゃべりクッキングの現場から・６８】8/26～「スパイス＆ハーブ」とおまけ
- 2013年08月23日
こんにちは！！「おしゃべりスタジオ日記」担当の“おかもん”です！ 8/26（月）からの週は、夏場のメニューにピッタリの「スパイス＆ハーブ」！猛暑を乗り切るためにも、スパイスを効かせたり、ハーブや薬味を使って、どこかに置き去りにした食欲を取戻して、残暑に備えたいですね！ みなさんは、どんなスパイスがお好きですか？“おかもん”は、いろいろ大好きですが、夏
J:COMチャンネル「おちゃのこ Sai Sai」：白ズッキーニと菅谷先生
- 2013年08月02日
７月２２日（月）放送のＪ：ＣＯＭチャンネルの番組『関西満載 おちゃのこＳａｉＳａｉ』に日本料理の菅谷美智子先生が生放送出演しました！ 今回のテーマ食材は、今が旬の「白ズッキーニ」。 みなさん、今までにこんなズッキーニ見たことありますか？ 包丁で割ってみると 中も真っ白！そして、大きな種があります！このズッキーニ、味はほとんどありません。すこーし甘いかな？って私は感じるくらいです。なの
【おしゃべりクッキングの現場から・６７】8/5～子どもと簡単スイーツ
- 2013年08月02日
こんにちは！！「おしゃべりスタジオ日記」担当の“おかもん”です！ 8/5（月）からの週は、なんと！！スイーツ！！！おしゃべりクッキングでは、とってもレアなテーマですよね！ その日の収録は、先生もスタッフもなんだかみんなソワソワ♪してました！！さて、どんな簡単スイーツが登場するのでしょうか？ 【月曜日】フルーツ大福 【火曜日】開口笑～中国風ドーナッツ～ 【水曜日】パンナコッタ
【おしゃべりクッキングの現場から・６６】7/29～夏の魚介
- 2013年07月26日
こんにちは！！「おしゃべりスタジオ日記」担当の“おかもん”です！ ７／２９（月）からの週は、「夏の魚介」がテーマ！ 今週も、“おかもん”のイチオシを紹介します！！ それは！！！７月３０日（火）放送予定の「いかとネギの炒もの」 このお料理の一番の難関は、するめいかをさばくところ！と“おかもん”は考えます。&ldqu
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