10月25日のＮＨＫ「あさイチ」にエコール 辻 東京の学生たちが出演しました。

この日の「あさイチ」は＜レジェンドキッチン＞。　この日の「レジェンド」はジョエル・ロビュションさん。

ジョエル・ロビュションさんが初めて来日されたのは1976年、辻調理師専門学校の教壇にたつためでした。

その後、エコール 辻 東京の開講時に、ポール・ボキューズ氏、フレディ・ジラルデ氏、ミッシェル・ロット氏とともに

来校され、フランス料理界の4巨頭がそろうという前代稀にみる料理講習会を実施されました。

今回はフランス料理おける「神話」の一人としてＮＨＫのスタジオに出演し、ロビュションの名を世界にとどろかせた

「ジャガイモのピュレ」と日本の朝食にインスパイアされた新しい料理を披露すると同時に若い将来のシェフたちの質問を受けたりされました。

学生たちはＴＶに映ることよりも、目の前にあのジョエル・ロビュションがいることに緊張しているように見えました。

収録がすすむにつれてリラックスしてきた学生たち。

最後にはスタッフの皆さんも入っての記念撮影となり、朝早くからの収録にもかかわらず元気な様子でスタジオを後にしました。

きっといい思い出としてそれぞれの学生が記憶したことと思います。