"グレーテル"のスタジオから【アイスキャンデー】

グレーテルのかまど

テレビ

2012.09.10

「グレーテルのかまど」でご紹介したアイスキャンデー、
いかがでしたか？？

アイスクリーマーいらずのアイスとアイスキャンデー、
まだまだ残暑厳しい今にぴったりの一品です。

この収録のために
スタジオに持ち込んだ、箱の数はなんと３つ。
中身はすべて試作分のアイス（驚）

今回の担当したのは
喜多村先生と、助手の根岸先生・山本先生。

今回のレシピ考案までに試作したアイスの数は、
70～80本を超えるとか。

今回は先生たちの本番中の活躍っぷりをちょっとだけ・・・

監修も担当する喜多村先生は、
プロデューサーやディレクターさんたちと一緒に
モニターを見ながら収録をチェック↓

アイスの完成品を撮影する際には、コーディネーターさんと一緒に
製品の状態を細かく確認↓

なんせ、カメラにはキレイに「ありのまま」が映りますし、
おうちの大きなテレビにどーんとアップで映る可能性もありますから、
ここは気が抜けません。

山本先生はアイスを↓

根岸先生はアイスキャンデーを準備中↓

収録のペースにあわせ、菓子のベストな状態を計算しつつ準備するため、
裏方の作業もノンストップ。
時には事前の打ち合わせと異なる、その場の突発的な状況にも応えながら
スタッフみんなの試食分も用意するなど
息つく暇なく収録をサポートしています。

【辻調グループ】の製菓の先生たちは
秋からもおいしくて、楽しいお菓子の数々をたくさんお届けするべく、
全力で番組をお手伝いしますっ！！
秋からの「グレーテルのかまど」にもご期待ください！！　

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『グレーテルのかまど』
毎週土曜日放送　22:00～22:25　【NHK Eテレ】