NHK「あさイチ」は、月曜から金曜までの朝8時15分から9時54分までの生放送。

暮らしに役立つ情報満載の人気の番組。

11月２日（火）、「あさイチ」の「スゴ技Q」にエコール辻東京の岡田裕先生が

登場します！

テーマは、「プロが教える包丁術」と題して、料理のおいしさや、見栄えを大きく左右する包丁術を紹介。

ここで登場するのが、エコール辻東京の日本料理教授の岡田裕先生です。

料理のおいしさや見栄えを大きく左右する包丁術。

「かぼちゃがかたくて切れない、たまねぎを切ると涙が出てくる、鶏肉が滑って切れない」などの視聴者の悩みに答える企画です。

クイズ形式で、楽しく伝授。

また、切った食材の断面を顕微鏡カメラで撮影したり、超スローカメラで包丁の技を見せてくれます。

11月２日は、岡田先生が生放送のスタジオにも登場します。

どうぞ、お楽しみに！

（写真は、いずれも、「エコール 辻 東京」でのロケ風景です。季節の食材もたくさん、紹介されます）。