立命館アジア太平洋大学　孔子学院、辻調理師専門学校、大分合同新聞社の主催で、＜「中国を知る」市民文化講座　食文化セミナー＞が大分市にて開催されています。

講師は料理教育研究所　福冨奈津子先生

中国料理主任教授　　　　松本秀夫先生

中国料理主任教授　　　　吉岡勝美先生　です。

日程及びテーマは下記のとおりです。

第1回　5月16日：中国四大料理と点心　[講師]　福冨奈津子先生

第2回　6月13日：中国茶の概観と味わい方１　[講師]福冨奈津子先生

第3回　7月11日：中国茶の味わい方2　[講師]福冨奈津子先生

第4回　8月22日：身体にやさしい中国料理「医食同源」　[講師]松本秀夫先生

第5回　9月26日：飲茶「中国茶と点心」　[講師]吉岡勝美先生

今回は第1回目が終了し、その様子が立命館アジア太平洋大学　孔子学院ＨＰに掲載されています：http://www.apu.ac.jp/confucius/