1. 総合情報サイトTOP
  2. 最新メディア情報

こんにちは!!「おしゃべりスタジオ日記」担当の“おかもん”です! 8/26(月)からの週は、夏場のメニューにピッタリの「スパイス&ハーブ」!猛暑を乗り切るためにも、スパイスを効かせたり、ハーブや薬味を使って、どこかに置き去りにした食欲を取戻して、残暑に備えたいですね! みなさんは、どんなスパイスがお好きですか?“おかもん”は、いろいろ大好きですが、夏

毎日新聞夕刊(関西版)8/6(火)号に掲載されている『落語食堂 らくしょく』! 今回のお題は、「蛇含草」。真夏の暑い時期に餅を食べるお噺。主人公の徳さんはお餅が大好きで、友達の家にやってきて一箱分の餅を食べて、動けなくなってしまう。その家に「蛇含草」なる草がつってあるのを見つけ、「蛇含草」を口にすると・・・。このお噺、落語のなかではちょっとホラーなお噺です。 今回の真夏の餅料理を紹介するのは、日本

7月22日(月)放送のJ:COMチャンネルの番組『関西満載 おちゃのこSaiSai』に日本料理の菅谷美智子先生が生放送出演しました! 今回のテーマ食材は、今が旬の「白ズッキーニ」。   みなさん、今までにこんなズッキーニ見たことありますか? 包丁で割ってみると 中も真っ白!そして、大きな種があります!このズッキーニ、味はほとんどありません。すこーし甘いかな?って私は感じるくらいです。なの

こんにちは!!「おしゃべりスタジオ日記」担当の“おかもん”です! 8/5(月)からの週は、なんと!!スイーツ!!!おしゃべりクッキングでは、とってもレアなテーマですよね! その日の収録は、先生もスタッフもなんだかみんなソワソワ♪してました!!さて、どんな簡単スイーツが登場するのでしょうか? 【月曜日】フルーツ大福 【火曜日】開口笑~中国風ドーナッツ~ 【水曜日】パンナコッタ

7月23日発売の『別冊 男子食堂』に中国料理の高橋良輔先生が登場しています。高橋先生監修ページのテーマは、「炒め物の鉄則 A・B・C」。おいしい炒め物をする基本を丁寧に解説しています。下準備のポイント、炒め方と火加減のコツなど。基本に忠実に!この1冊でおいしい炒め物ができますね!

カテゴリ

最近の投稿

過去の記事

ページの上部へ戻る