Column&Recipe
コラム&レシピTOP
西洋料理
日本料理
中国料理
世界の料理
洋菓子
和菓子
パンとドリンク
日欧食べ物だより
こだわりレシピ検索
料理概要 レシピ

台湾風大根入り卵焼き

台湾発の有名な家常菜です。卵の柔らかさの中に切り干し大根のコリコリとした食感がアクセントとなります。とっても簡単な上に美味しいので、どうぞお試し下さい。
レシピはこちら

中国料理助手
畑川 豊
HATAGAWA YUTAKA
ポイント

卵を入れる時の油の量と火加減に要注意です。少なかったり、弱火だと卵の弾力が出ません。
料理概要 レシピ
このページのTOPへ
 
辻調グループ校 Copyright(C) 2003 TSUJI Group