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料理概要 レシピ

ラムネ

材料
約30個分
粉砂糖 30g


コーンスターチ 2g


クエン酸 2g


3g


材料

調理器具
ボウル


泡立て器


包丁


クッキングペーパー


材料

作り方

1. 粉ふるいで粉砂糖をふるい、そこにコーンスターチ、クエン酸を加える。

2. 泡立て器で均一に混ぜ合わせる。

3. 分量の水を加える。
point
色のついたラムネを作る場合は、水を食用色素で染めてから、加えてください。

4. なめらかになるまで、しっかりと練る。
point
水を加えてすぐはまとまりにくいですが、なめらかになるまでしっかりと練りましょう。

5. 棒状にのばす。
point
分量の約30個分なら、約2cmの太さが目安です。

6. 1cm幅に切る。

7. 指で形を整える。

8. クッキングペーパーの上に並べて乾燥させる。

9. 一晩しっかりと乾燥させて、全体にかたくなれば、出来上がり。

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