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和・洋・中と並び、世界には美味しい料理が数多くありますよね。「食べたことはあるけど作り方を知らない」とか、「作ったこともあるけど何か物足りない」ってことないですか？ちょっとしたスパイスを加えることで、料理の味付けはガラリと変わります。スパイシーな料理からちょっと珍しいデザートまで紹介しましょう。 タイ料理とその調理法　その１！ ヤム、パッド、ゲェーン････さて、どんな料理でしょう？ ヤム・ウン・セン インド料理とタンドール！ 石油王ロックフェラーとカキのグラタン！ 世界の料理に関するコラムは、こちらもどうぞ。 「東西エスニック紀行」 このページのTOPへ↑

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