「辻調おいしいネット」特集第12回目は、「ショコラ、エトセトラ」。 2月のバレンタイン・デーを前に、自分自身のために甘いショコラ・焼き菓子をいただいて、ちょっと息抜きしてみませんか？ショコラを口に入れ、そこに温かいコーヒーを含んでみてください。ショコラがその熱で溶け出して、口の中に甘みと香りがじんわりと広がっていきます。まさに至福の瞬間です。もしくは、焼き菓子と紅茶でちょっぴり優雅なひとときを演出するのもいいかもしれません。おいしいネット会員様には"特別価格"でご提供させていただきますので、ぜひ、この機会に会員登録を済ませ、お得な価格で「特集メニュー」を楽しんでみませんか。登録はこちらより。 「お客様には、嘘偽りのない確かなものを提供したい」と語る鈴木シェフ。シェフが目指すのは、「お寿司屋のようなケーキ屋さん」。寿司と同様に商品の差別化が図りにくいお菓子は新鮮で安全・安心な食材を使い、奇をてらわずに確かな味作りを心がけ、良心的な価格で提供することが大切である、とシェフは語ります。ただ、例えば毎日地元農家と顔を合わせ、新鮮で安全・安心な食材を仕入れることは、決して「こだわり」とは言わず、「当然のこと」とサラリと答えます。こうしたストイックなまでの菓子作りへの姿勢に、地元の農家やお客様からは絶大な信頼が寄せられています。今回の特別メニューをいただけば、鈴木シェフのファンになること間違いなしです。 一部の商品は全国配送が可能なので、是非お店に電話でご確認ください。 小学生の頃、友人宅にてケーキを食べるのが何よりも楽しみだったオーナーシェフ。「ケーキを食べる楽しみを知ってからは、自然と自分で作る楽しみにも目覚めた」とのこと。そんなオーナーシェフのお店は外装、内装ともに手作り感に溢れていて、随所からオーナーシェフの温かみを感じることができます。こうした外装、内装と同様にオーナーシェフが作るケーキ、焼き菓子等も見た目の華やかさ以上に食べた時の安心感、満足感が印象的です。店づくりにしても、菓子づくりにしても「お客様が何を望んでいるのか」ということを常に意識し、「お客様に喜んでもらいたい」という真摯な姿勢が表れているように感じます。是非、今回の特集メニューで、オーナーシェフの人柄・想いを感じてください 第一回特集「会員特別メニューが食べられるお店」【2004.1.7】 第ニ回特集「手打ちパスタとピッツアのおいしいお店」【2004.2.26】 第三回特集「春を楽しむ昼御膳」【2004.3.25】 第四回特集「フランス伝統菓子を楽しむ」【2004.4.28】 第五回特集「初夏のフレンチ」【2004.5.27】 第六回特集「キリッと冷えた白ワインと共に」【2004.6.24】 第七回特集「夏こそこの一品」【2004.7.29】 第八回特集「こだわりの素材をいただく」【2004.8.26】 第九回特集「『普段着』の素敵なレストラン」【2004.9.30】 第十回特集「食いしん坊の”秋”満載」【2004.10.28】 第十一回特集「クリスマス特集」【2004.11.25】