「辻調おいしいネット」特集第16回目は、「郊外にある素敵なお店」。 ５月、空気も光も穏やかな時節になりました。気候の変化とともに気持ちやフットワークが軽やかになり、休日にはちょっと遠出してみたくなりますよね。さて、今回ご紹介するお店は郊外に立地しているものの、都心のお店にはない魅力がつまったお店ばかりです。ぜひ少し足を伸ばしてその魅力を味わってください。おいしいネット会員様には"特別価格"でご提供させていただきますので、ぜひ、この機会に会員登録を済ませ、お得な価格で「特集メニュー」を楽しんでみませんか。登録はこちらより。 ささやかな心遣いが感じられる"手仕事の温かみ"を大切にする小林シェフ。一軒家作りのお店に入ると、まるでシェフの家に招待されたかのような親密感を覚えます。各テーブルにはシェフ自らが自家菜園で育てている香草や花が飾られていて、店内にはその香りがほのかに漂っています。何よりも心くすぐられるのは、その自家菜園でシェフが愛情を込めて育てた"確かな"野菜で作る料理の数々。今回の特集メニューで、ぜひシェフからの最高の"御馳走"を楽しんでください。 「食事は全ての源。1回の食事を大切にすることは、人生を豊かにしてくれる。」というのが信条の嶋田シェフは、大阪・心斎橋で長年おいしいイタリア料理を提供してきました。"おいしい料理"を提供するだけではなく、"料理を味わう空間"にもこだわりたいと考えたシェフは、心機一転して都心から郊外へと移転し、開放感溢れる空間で食事を楽しめるレストランを作りました。今回の特集メニューでぜひ心を豊かにして、明日への活力を見出してください。 この料亭のキーワードは"水""素材"そして"時間"です。水は箕面の山に湧く清水を毎週汲みに行き、用いています。素材は季節を細部にいたるまで重視したものを、そして、時間は「お昼のお客様などにはまったく時間を気にせずに夕方まででもゆっくりとしていただけます」と仰るご主人。料理だけではなく、自然の中でのゆったりとした時間を過ごす。手軽に至福の時間が過ごせます。 第一回特集「会員特別メニューが食べられるお店」【2004.1.7】 第ニ回特集「手打ちパスタとピッツアのおいしいお店」【2004.2.26】 第三回特集「春を楽しむ昼御膳」【2004.3.25】 第四回特集「フランス伝統菓子を楽しむ」【2004.4.28】 第五回特集「初夏のフレンチ」【2004.5.27】 第六回特集「キリッと冷えた白ワインと共に」【2004.6.24】 第七回特集「夏こそこの一品」【2004.7.29】 第八回特集「こだわりの素材をいただく」【2004.8.26】 第九回特集「『普段着』の素敵なレストラン」【2004.9.30】 第十回特集「食いしん坊の”秋”満載」【2004.10.28】 第十一回特集「クリスマス特集」【2004.11.25】 第十二回特集「ショコラ、エトセトラ」【2004.12.23】 第十三回特集「温もりを感じる日本料理」【2005.01.27】 第十四回特集「パワフル！メインディッシュ」【2005.02.24】 第十五回特集「春の息吹を感じるお店」【2005.03.31】