プーリア州産のさっぱりした癖のない白ワイン。 しっかりした歯ざわりのタコをメインに使ったテリーヌ。軽い酸味がさっぱりしています。 ヒラメ、生ハムなど４種の前菜。とにかく素材が新鮮で、旬です。白ワインとともに食べるとさらに美味しさが引き立ちます。 夏にはうれしい冷たいパスタです。グリルしたオマール海老の香り、芳醇な風味、そしてぷりぷりした歯ざわりがよく合います。 旬の魚ヒラメを用いたメイン・ディッシュ。ヒラメの風味を最大限に生かした料理法で、ワインの風味を損なってしまわないような微妙な風味づけが感じられる一品。ヒラメにのせたカポナータ、そして枝豆のソースが夏を引き立てます。 涼しげな盛り合わせのデザート。その日によって内容はかわります。 ※ 要予約（前日までに御願いします。2名様より） ※ 「おいしいネット」会員の方は必ずクーポンを持参してください。 ※ 2004年7月28日まで