まずは、小さなひと皿で始まります。カリカリのバゲットにさわやかな酸味のあるトマトをのせたクロスティーニは、ガーリックのの風味が食欲を誘います。 パルマ産の生ハム、モッツァレラチーズ、スモークサーモンのマリネなど、定番の前菜がたっぷり楽しめるカラフルな盛り合わせです。 有機野菜や減農薬野菜を積極的にメニューに取りいれているこのお店では、サラダもぜひ味わいたいひと皿。ホタテ貝や焼きナスのやわらかさと生野菜の新鮮なパリパリした食感が絶妙です。バルサミコ酢の味わいと香りが、主役を引き立てます。 秋の食材と言えばキノコ。今回はポルチーニ茸を、相性のよいオイルベースのソースで仕上げたパスタをいただきます。パスタを口にするごとに味わい深く感じるのは、ソースの隠し味にコンキャッセしたトマトをつかっているから。プリプリの海老とポルチーニ茸もたっぷりです。 メインには牛フィレ肉とフォワグラというリッチな組み合わせをいただきます。マルサラ酒をつかったソースが肉の旨味を引き立てて、さらなる食欲をそそります。シンプルに調理された付け合わせの野菜も肉とのバランスよいボリュームで、滋味深い味わい。 定番のティラミス、マチェドニア、そして自家製バニラアイスクリームなど、デザートもたっぷり。コーヒーまたは紅茶と一緒にいただきます。 ※ 予約は２名様より前日の予約までお受けします。 　ただし、８名以上の場合は１週間前までにご連絡ください ※ 「おいしいネット」会員の方は必ずクーポンを持参してください。 ※ 2004年10月27日まで