まずは、オマール海老とソース・アメリケーヌというフレンチの王道とも言える風味の競演が前菜として登場します。付け合わせに選ばれた温野菜の彩りも美しく、味覚そして視覚に贅沢なひと皿です。 こっくりとした秋色のスープをいただきます。口にするごとに栗の香りがほんのり残り、豊かな秋の実りに感謝したくなるほど。 ナイフを入れると、真鯛に包まれた海老のムースが現れます。秋らしくキノコをふんだんに用いた焼きリゾットの上品な香ばしさがたまりません。魚との風味の相性が抜群です。 次のお料理への期待をふくらませながら、ソルベのさわやかな香りを味わいます。ここから第２ラウンド。 肉料理は３種類のなかからチョイスできます。ここでは"マグレ鴨のローストとオレンジソース"というまたまたフランス料理の王道のクラシックなひと皿。ローストされた鴨胸肉は柔らかく、深い味わい。そしてオレンジの甘味鋳と酸味、そして、香りが鴨胸肉をさらに引き立てます。付け合わせのジャガイモは、ニョッキ風に仕立てて両面を焼いたもの。シンプルながら、鴨との食感の相性が絶妙です。 締めくくりのデザートは、数種類の中からチョイスできます。どれも、旬のフルーツをつかった贅沢な一品。今回いただいたデザートでは、最高級品と言われるヴァローナ製のチョコレートと紅茶のムースの甘味のハーモニー、そして添えられたリンゴや紅いもの食感と風味を、心ゆくまで味わえます。 ※ このメニューは、昼・夜ともご利用いただけます（夜のみサービス料が加算されます）。 ※ 「おいしいネット」会員の方は、必ずクーポンを持参してください。 ※ 予約はご来店までにお願いします。 ※ 予約時にクーポン使用する旨を必ずお伝えください。 ※ 2004年11月24日まで