毎日築地から仕入れる天然ものの新鮮な魚介をお造りでいただきます。写真は、天然ものの寒ブリとミナミマグロ。この時期の寒ブリは、脂がのった格別な味わいです。 生の明石蛸をシンプルに塩茹でしたもの。蛸の質が素晴らしいからこそできる調理法でしょう。噛み締めるほどに蛸の旨みが広がり、つくづくと蛸の旨みを感じることができます。 富山産もしくは石川産の天然ブリを使用したブリ大根。ブリのアラから出た旨みをしっかり吸い込んだ大根の美味しさは格別です。日本人なら誰しもが安心してしまう味わいです。 タイ本場の香草や調味料をふんだんに使用した、タイ料理ならではの味と香りの交響曲を楽しんでください。 スタッフの身内が生産している新潟長岡産の米を使用。ほどよいボリュームとしみじみとした味わいは、正に締めの一品にふさわしいでしょう。心も身体も満足です。 ※ 「おいしいネット」会員の方は、必ずクーポンを持参してください。 ※ この特別メニューをご希望の方は、当日でも可能ですが事前のご予約をお願いします。 ※ ２名様よりご利用いただけます。 ※ クーポン有効期限：2005年2月23日まで ※ 上記の料理のほかに、「季節の小鉢」と「サンタンドレチーズとトマトの湯葉巻き揚げ」が 　　コースに付きます。