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ニュースリリース

第9回辻静雄食文化賞 贈賞式開催レポート
2018年07月13日

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公益財団法人辻静雄食文化財団は、2018年7月13日(金)八芳園にて、第9回辻静雄食文化賞の贈賞式を開催いたしました。第9回を迎える2018年の辻静雄食文化賞本賞には、商品作物としてのコーヒーノキの伝播と消費国におけるコーヒー飲用の歴史を世界的規模で通観した力作として、旦部幸博氏の著書『珈琲の世界史』(講談社)が、また専門技術者賞には、精緻な製菓技術を追究するとともに自らの味覚をたゆみなく磨き続け、菓子作りを通して世界に通用する高度なオリジナリティを発揮している、「HIDEMI SUGINO」オーナーシェフ 杉野英実氏が選定され、同財

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辻調グループNEWS LETTER vol.23(2018年留学生データ発表)
2018年06月27日

―辻調グループ2018年度留学生データ発表―留学生

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第9回辻静雄食文化賞 贈賞式のご案内
2018年06月25日

公益財団法人辻静雄食文化財団は、2018年7月13

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『プロ向け国産ジビエ料理セミナー』2018年も各地で開催
2018年06月18日

~農林水産省「鳥獣利活用推進支援事業」~「ジビエ」

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辻調塾 ~食の勉強会~

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