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お待たせしました。いよいよ<今月の顔>がスタートです。 このコーナーではさまざまなジャンル方々と対談、インタビューなどを通じて、辻調グループ校のもうひとつの側面を見ていただきます。 9月は辻校長と「外交の食卓から国際政治を読み解く」ジャーナリスト西川恵氏が辻調グループ校サテライトキャンパス"AKIBA カフェ"にて行った対談を4回に分けてお届けします。 対談: 西川恵氏(毎日新聞専門編集委員) 辻

まずは、「辻調<新>塾」の前身である「辻調アキバ塾」の活動をここで紹介しておきます。 2008年3月7日 「辻調グループ校秋葉原サテライトキャンパス」(2007年12月?2009年3月まで)で最初の勉強会です。 <辻芳樹・『美食のテクノロジー』(文藝春秋)出版記念講演会>と題した集まりにメディア関係者を中心にして30名ほど集まっていただきました。 当日、ナビゲーターは、カルチャー、音楽

伝える

DATE
2008年03月01日

「伝える」では、辻芳樹校長の自身の著作物の紹介をはじめ、内外での教育機関やシンポジウムなど、講演会の模様を紹介します。食の教育機関として取り組んできたこと、これから考えるべきことなどを、伝えていきます。http://www.tsujicho.com/report/cat669/index.html

会う

DATE
2008年03月01日

「会う」では、辻芳樹校長による、世界各地で活躍されている料理、製菓のシェフたちへのインタビューや「食業界」で活躍されている方々との対談などを紹介します。人と会うことを通して、食の世界の多様性を探します。http://www.tsujicho.com/report/cat680/index.html

語る

DATE
2008年03月01日

「語る」では、辻芳樹校長がメディア(テレビ、新聞、雑誌など)での取材を通して、発信したコンテンツを紹介していきます。日本の食、世界の食を、さまざまな観点から語っていきます。http://www.tsujicho.com/report/cat670/index.html

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