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会う

DATE
2008年03月01日

「会う」では、辻芳樹校長による、世界各地で活躍されている料理、製菓のシェフたちへのインタビューや「食業界」で活躍されている方々との対談などを紹介します。人と会うことを通して、食の世界の多様性を探します。http://www.tsujicho.com/report/cat680/index.html

語る

DATE
2008年03月01日

「語る」では、辻芳樹校長がメディア(テレビ、新聞、雑誌など)での取材を通して、発信したコンテンツを紹介していきます。日本の食、世界の食を、さまざまな観点から語っていきます。http://www.tsujicho.com/report/cat670/index.html

辻 芳樹(つじ よしき) (1964~ ) 学校法人 辻料理学館 辻調理師専門学校 理事長・校長辻調グループ 代表1964年 大阪府生まれ1993年 学校法人辻料理学館 理事長、辻調理師専門学校 校長に就任2000年 主要国首脳会議(九州・沖縄サミット)にて首脳晩餐会料理監修2004年 内閣の知的財産戦略本部コンテンツ専門調査委員に就任2010年 アメリカで開催された国際料理会議 ____"Wor

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