深刻な問題になっている地球温暖化。
この解決のために世界が協力して作った京都議定書が
2005年2月に発効しました。
日本が世界に約束した温室効果ガス排出量6％の削減を実現するための
国民的なプロジェクトが「チーム・マイナス6％」です。

エコール 辻 東京も地球環境と密接な繋がりを持つ
「食」を扱う学校としてこの活動に協賛し、参加しました。

学生・教職員が協力してエネルギーの節減を行い、
地球環境の保護に配慮し、
地球温暖化防止に取り組んでいきたいと考えています。