まだまだ、遅くない!社会人、大学、短大生の方へ 料理の世界であなたの夢の扉をひらくなら 辻調グループへ

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みなさんの想いはいろいろ

やりたいことが見つかった! 好きなことで自分らしく生活したい! 小さい頃に憧れたケーキ屋さんにやっぱりなりたい! 自分のお店をもちたい! 食の高度な知識・技術を身につけたい! やりがいのある仕事をしたい!

新しい一歩を踏み出すには「躊躇する気持ち」や「心配なこと」も多いはず!しかし、安心してください!みなさんの夢を「辻調グループ」がお手伝いいたします!

ゼロからのスタート。年齢が気になります…。

高校生だけでなく、社会人、大学生や短大生からの出願も多い辻調。新卒者以外の出願が全体の3割と、じつに高い割合を占めており、なかには50代で入学し、オーナーシェフになった卒業生もいます。

社会人からの転身!自分の夢に一歩踏み出した“在校生の声”

主婦 山下 奈巳子さん 辻調理師専門学校 調理技術マネジメント学科 先生の教え方、本物の技術など、つくづく教育レベルの高い学校だなと感じます。一番印象的だったのは、麻婆豆腐。いままで食べた中で一番おいしかったです。今までの麻婆豆腐はなんだったんでしょう?「食べて学べる」ということも辻調の魅力ですね。

大学生 岡野 雅さん エコール 辻 大阪 辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ 入学するのに障害だったのは学費でした。けど豊富な学費サポートのおかげでほとんど貯金がなかった私でも入学することができました。今は、辻フランス・イタリア料理マスターカレッジに入学して本当に良かったと思います。

社会人 羽田 知里さん 辻調理師専門学校 調理師本科・カフェクラス卒業後、ある程度経験を積んで独立したかったから、辻調の就職サポートはとても魅力的でした。実際、私は「帝国ホテル」に就職がきまり、夢に向かって第一歩を踏み出します。将来は辻調の近くでカフェを開業したいと思っています。

学費のことが気になります…。

辻調グループは、夢へチャレンジする皆様を豊富な学費支援制度で全力サポート!

奨学金制度・学費減免制度 辻調グループには、本校での学習に強い意欲と意思を持つ方々を支援するため、さまざまな奨学金制度と学費減免制度を用意しています。

学費支払いサポート 教育ローンを組むなら、色々な条件を比較検討して、自分の状況や要望に最適なローンを選びたいはず。辻調グループでは5タイプの教育ローンをラインナップ。きっと最適な教育ローンが見つかります。

教育訓練給付金 教育訓練給付制度とは、一定の条件を満たす人が、厚生労働省の指定する教育訓練を修了した場合に、本人が支払った入学金と授業料のうち、20%に相当する額(上記の講座の場合は上限10万円)がハローワーク(公共職業安定所)から支給される制度です。

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就学後の夢は叶うだろうか…。

12万7,500人にのぼる卒業生。辻調グループはこれまで12万7,500人の卒業生を食業界に輩出してきました。多くのスターシェフや一流パティシエが誕生し、日本のみならず、世界各国で活躍している卒業生もいます。

辻調グループが就職に強いワケ 辻調グループでは、初心者が最短で1年後にはプロになれるように配慮した、カリキュラムや様々なサポートを実践しています。

先輩たちが築きあげた信頼が辻調グループ最大のポイント

就職キャリアサポート 年間を通じた豊富なプログラムで、あなたを納得の就職に導きます。

日々の授業で「食とキャリア」を学ぶ。「社会(食とキャリア)」「キャリアパス授業」

就職活動の進度にあわせたセミナーを随時開催。就活セミナー(就カツ道場)

辻調グループの学生を求める優良企業と出会う。企業説明会(就カツLIVE)

現場での体験が「就カツ」の自信になる。有給インターンシップ

生涯サポート 卒業後もいつでも何度でも、キャリアサポートは続きます。転職や独立など、必要なときに学校を訪ねてください。

再就職・キャリアサポート

求人数は年間3,000人以上。(2011年度例)毎年、キャリアアップのために多くの卒業生が利用。 卒業して就職させたらそれで終わり。辻調グループはそんな

独立まで様々なカタチでしっかりサポート!あなたの夢を卒業後も支援します。 実際に起業に成功している経営者やオーナーシェフを講師に招き、めったに聞けない経営ノウハウなどを教えてくれる特別講座を開催したり、食業界との強いネットワークがある辻調だからこそ実現できるサポート体制です。

夢を実現した“卒業生の声” 毎年さまざまな就職支援を利用し、有名ホテルや人気の高いお店の内定が続々きまり、なかにはお店をオープンさせた人も!

社会人出身 遠藤 大介さん 辻調理師専門学校 調理師本科40期生 「家庭的で隠れ家のような店を開きたい」という夢があり会社員時代から貯金をしていました。学ぶなら最高の場で、と辻調に入学したのは29歳の時。辻調では和洋中の幅広い分野にふれ、基本から最上級の料理技術まで体系的に効率よく習得できましたね。さらに開業サポート制度を利用して経営ノウハウについてもしっかり学べた。おかげで卒業後1年半で理想の店を持つことができました。卒業後のフォローも考えると、辻調への投資は決して高くなかったなと思います。

社会人出身 大日向 和美さん エコール 辻 東京 辻製菓マスターカレッジ卒業 短大卒業後、食品会社に就職したのですが、ヤリガイを見出せず3年で退社。それで、お菓子づくりを仕事にできたらと考えこの世界へ。短大での専攻が栄養学で、実習の経験はありましたが、本格的な製菓は初めて。学校で実習中心に基礎をしっかり教わったことが、今の仕事に生きています。最初の授業でシュークリームの皮だけをつくるのに驚いたのですが、実はこれが全ての洋菓子の基本で、今でもその大切さを実感しています。

社会人出身 金村 光沢さん エコール 辻 大阪 辻カフェフード・スイーツマスターカレッジ卒業 若い頃から料理が好きで、カフェオーナーの夢を実現させようと退職し入学しました。同級生には30代から同世代の50代、また開業を視野に入れた方が多く仲間意識も芽生えて励みになりました。学校では料理から軽食、ドリンクに至るまで充実したカリキュラムで基礎からしっかり学んだことが、料理人としての私の基礎になっています。

初心者のチャレンジだけど大丈夫?

カリキュラム、使用する食材、教える先生の技術など、どれをとっても一流の環境です。さらに専属の先生や就職担当者などが、様々な場面できめ細やかなサポートを行うので、社会人、大学生や短大出身の方でも安心して学べる環境が整っています。

徹底して繰り返し、わかるまで学ぶ。 辻調グループでは、初心者が最短で1年後にはプロになれるように、配慮した教え方を実践しています。まず自分でしっかり理解をしてから実習に入りますので、ぐんと吸収力が上がるようになります。

世界各国、産地直送の一流食材 辻調グループに入学すると、「プロの料理人・パティシエ」への第一歩がスタートします。初めてふれる世界だからこそ、「一流」にふれて、学ぶことを大切にしています。

つくるプロであり、教えるプロでもある400人の先生たちある400人の先生たち 辻調グループの高い教育レベルの一つは、400人の先生たちはみな辻調グループだけに所属していることです。授業時間だけの先生ではなく、放課後も学生を見守ります。

社会人からのスタートも安心! キャリアクラスは社会人・大学・短大からの入学希望者を対象としています。いろんな年代・経歴をもった学生と学ぶことができます。

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皆さんの夢の実現をお手伝いいたします。食のプロを育てる総合教育機関「辻調グループ」

食のキャリア、ここから 辻調グループには、50年以上に渡って積み重ねてきた教育ノウハウがあります。12万7500人の卒業生にはミシュランガイドの3ツ星に輝いたオーナーシェフをはじめ、多くのスターシェフやパティシエがいます。それらの実績が証明している辻調グループの教育レベル。

広く学んで資格を取得したい方

和・洋・中から製菓まで幅広く学んで調理師免許を取得するなら辻調理師専門学校

製菓を幅広く学び、製菓衛生師国家資格取得をめざすなら 辻製菓専門学校

ジャンルを絞って実習中心に学びたい方

食の都市・大阪で実習をメインにジャンルを絞って極めるなら エコール 辻 大阪

世界レベルの都市で実習をメインにジャンルを絞って極めるなら エコール 辻 東京

ハイレベルな技術と知識が学べる3つの上級校 [辻調理師専門学校]、[辻製菓専門学校]、[エコール 辻 大阪/東京]で学んだ後、さらに上を目指したい人に3つの上級校を用意しています。

フランスの一流シェフから直接学ぶ留学+研修 辻調グループフランス校

もっと上を目指したい!もっとスペシャリストを目指したいなら 辻調理技術研究所

辻調グループの貢献

テレビ・映画・雑誌での活躍

食文化発展への貢献

670冊以上の書籍の出版

まだまだあなたの夢を叶えるために知ってほしいことがたくさんあります。

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