私たちが手掛けているプロジェクトは、日本全国そして海外で展開されています。新規オープンするホテル・レストランのメニュー開発、食品の商品化研究、新しい調理技術の研究・開発、調理技術の指導と教育、料理長クラスの人材紹介など内容は実に多彩 。同じ業界、さらには「食」のマーケットでの激しい競合の中で、いかに差別 化をはかるかという点について私たちのノウハウが求められているのです。こうしたプロジェクトの一つ一つに、最適な人材をシフトし、開発チームを編成。それぞれの課題に、いわばオーダ-メイドで対応するT.C.I.開発事業部は、各方面 から高い評価を得ています。