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2009.05.11,レクレール校では調理外来講師としてリヨン郊外にある２つ星レストランLa Rotondeのシェフ、Philippe GAUVREAU（フィリップ・ゴヴロー）氏が来られました。今期は同レストランのメートル・ド・テルのミカエル氏も一緒に来校、講習室をレストランの客席に見立てちょっとした演出をしていただきました。