ABCテレビ、辻調理師専門学校 編

発行年月日 2020年10月15日
出版社 ワン・パブリッシング
定価 926円＋税

月刊テキスト「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」9年間のレシピ約2300品の中から、毎号の読者ハガキのアンケートで特に人気の高かった野菜のおかず100品を紹介しています。 [料理担当]濱本良司、岡本健二、若林知人、小池浩司、宮崎耕一、石川智之[研究所担当]正戸あゆみ