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人気フランス料理シェフのスペシャリテ
2003年04月01日

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31人の人気フランス料理シェフが、四季をテーマに、前菜・魚料理・肉料理・デザートの各自慢の料理を紹介。各メニューの完全レシピ付き。

人気フランス料理シェフのスペシャリテ
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クラブ・ミストラル 編
辻調理師専門学校(安藤裕康) 料理制作一部担当


発行年月日 2003年4月 0日
出版社 旭屋出版
定価 1800円+税

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