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上沼恵美子のおしゃべりクッキング 放送開始3000回記念号 保存版・基本のおかず特選
2011年04月26日

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ABC・テレビ朝日系の人気料理番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」の初代3先生が、だれもが好きな、くり返し作りたい《基本のおかず》を紹介します。肉じゃがやぶりの照り焼き、ハンバーグやパスタ、餃子にチャーハンに中華炒めなど、和洋中のおなじみのおかず約180品をまとめました。料理ビギナーの方にはもちろん、作りなれた方にとっても、目からうろこのコツが満載です。
※本書は学習研究社既刊・同番組特別編集の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング 放送開始3000回記念号 保存版・基本のおかず特選』を書籍化したものです。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング 放送開始3000回記念号 保存版・基本のおかず特選
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辻調理師専門学校他 編


発行年月日 2011年4月26日
出版社 学研パブリッシング
定価 1600円+税

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