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上沼恵美子のおしゃべりクッキング 日本一の絶品おかず 肉のおかず編:読者が選んだ人気の肉レシピベスト100
2019年09月12日

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月刊テキスト『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』の8年間のレシピ約2000品から、毎号の読者ハガキのアンケートで、特に人気の高かった"肉のおかず"100品を取り上げ、豚肉・鶏肉・牛肉など肉の種類別に紹介します。上沼恵美子さんの「私のBEST3」も紹介。

[料理担当]日本料理:濱本良司、岡本健二 西洋料理:若林知人、小池浩司 中国料理:宮崎耕一、石川智之

上沼恵美子のおしゃべりクッキング 日本一の絶品おかず 肉のおかず編:読者が選んだ人気の肉レシピベスト100
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ABCテレビ、辻調理師専門学校 編


発行年月日 2019年9月12日
出版社 学研プラス
定価 926円+税

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