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吉兆料理花伝

DATE
1983年09月25日

辻静雄、湯木貞一 著
入江泰吉 撮影


発行年月日 1983年9月25日
出版社 新潮社
定価 7000円+税

辻勝子 著


発行年月日 1983年9月15日
出版社 婦人画報社
定価 25750円+税

フランス料理の手帖

DATE
1983年04月25日
フランス料理の手帖

辻静雄 著


発行年月日 1983年4月25日
出版社 新潮文庫
定価 440円+税

バーバラ・ウィートン 著
辻美樹 訳


発行年月日 1981年7月10日
出版社 大修館書店
定価 4000円+税

料理人の休日

DATE
1981年01月01日

辻静雄 著
サミュエル・チェンバレン 挿絵


発行年月日 1981年1月 1日
出版社 鎌倉書房
定価 3800円+税

<ちくま文庫編集版収録 『辻静雄コレクション 第2巻』(2004年)<新潮文庫編集版収録 『料理人の休日』(1987年)

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