BOOKS

辻調の本

誰でも必ずおいしく作れる 菓子まし娘のお菓子講座

製菓・製パン

2002.12.10

辻調グループ校のホームページ内の人気コーナー「菓子まし娘のお菓子講座」が本になりました。
いちごのショートケーキやシュー・ア・ラ・クレームといった基本のお菓子から、人気のシフォンケーキや生チョコレートまで16品を取り上げ、初めてお菓子を作る人でも失敗しないように、作り方をていねいに解説しています。
ポイントを押さえたプロセス写真はとてもわかりやすく、お菓子づくり上級者に役立つ"プロのコツ"もちりばめました。菓子まし娘三人の個性あふれるトークもバージョンアップし、ホームページで読んだ方にも改めて楽しんでいただけます。

辻調おいしいネット コラム&レシピ

本の情報

誰でも必ずおいしく作れる 菓子まし娘のお菓子講座

辻製菓専門学校 編

発行年月日 2002年12月10日

出版社 幻冬舎

定価 1400円+税