料理上手の基礎知識
- 1984年02月25日
辻調理師専門学校 編
発行年月日 1984年2月25日
出版社 新潮文庫
定価 320円+税
名品関西料理
- 1983年09月15日
後藤金吉 著
発行年月日 1983年9月15日
出版社 婦人画報社
定価 61800円
「ヨーロッパ」食卓の愛蔵品
- 1983年09月15日
辻勝子 著
発行年月日 1983年9月15日
出版社 婦人画報社
定価 25750円+税
洋菓子 全5巻(+洋菓子辞典)
- 1983年07月01日
辻調理師専門学校 監修
発行年月日 1983年7月 1日
出版社 学習研究社
定価 108000円+税
フランス料理の手帖
- 1983年04月25日
辻静雄 著
発行年月日 1983年4月25日
出版社 新潮文庫
定価 440円+税