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ヒュー・ジョンソン 著
辻静雄料理教育研究所 訳


発行年月日 1995年5月31日
出版社 早川書房
定価 3600円+税

辻静雄 監修
ヒュー・ジョンソン 著
坂東三郎、八木尚子 訳


発行年月日 1994年2月 0日
出版社 鎌倉書房

辻静雄 監修
ヒュー・ジョンソン 著
坂東三郎、八木尚子 訳


発行年月日 1993年4月 0日
出版社 鎌倉書房
定価 3059円

辻静雄 監修
ヒュー・ジョンソン 著
坂東三郎、八木尚子 訳


発行年月日 1992年4月 0日
出版社 鎌倉書房
定価 2718円+税

辻静雄 監修
ヒュー・ジョンソン 著
坂東三郎、八木尚子 訳


発行年月日 1991年5月31日
出版社 鎌倉書房
定価 2718円+税

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