好評のマルシェシリーズの第5弾は「カフェ・マルシェ」です。
コーヒー、紅茶、中国茶、日本茶、ハーブティー、薬膳茶からミネラルウォーター、ジュースまで、ソフトドリンクを網羅した飲み物百科。コーヒー豆や茶葉の産地情報や製造工程、おいしいいれ方を解説した基礎講座の他、名店、人気店の紹介、器セレクションなど、多様な情報を収録。カフェの歴史やコーヒー・茶の文化史などの読み物も充実しています。