辻静雄 著

発行年月日 1997年6月10日
出版社 文春文庫
定価 438円＋税

＜単行本 『料理に「究極」なし』

辻静雄 著

発行年月日 1995年2月25日
出版社 新潮社
定価 9800円＋税

辻静雄 著

発行年月日 1994年6月 1日
出版社 文藝春秋
定価 1500円＋税

＜文庫 『料理に「究極」なし』

アレクサンドル・デュマ 著
辻静雄、林田遼右、坂東三郎 編訳

発行年月日 1993年11月29日
出版社 岩波書店
定価 22000円＋税

辻静雄 監修
ヒュー・ジョンソン 著
坂東三郎、八木尚子 訳

発行年月日 1993年4月 0日
出版社 鎌倉書房
定価 3059円