1. 総合情報サイトTOP
  2. 辻調の本

新刊のご紹介

広辞苑 第五版

DATE
1998年11月11日

新村出 編
辻芳樹、坂東三郎 専門語(飲食)執筆・校閲


発行年月日 1998年11月11日
出版社 岩波書店
定価 普通版7300円、総革装版14000円、CD-ROM版11000円 +税

<「広辞苑 第六版」

辻調理師専門学校他 編


発行年月日 1998年11月 1日
出版社 学習研究社
定価 1400円+税

1997年9月22日から1998年3月6日にテレビ放映された秋冬の料理116品を紹介。

金田一春彦、石毛直道、村井純 監修
辻調理師専門学校(川北末一、永作達宗、守木晃) 執筆・協力一部担当


発行年月日 1998年10月 0日
出版社 学習研究社
定価 7300円+税

四季 日本の料理 冬

DATE
1998年09月25日

山縣弘幸他 企画顧問
畑耕一郎他 編集顧問
辻調理師専門学校、辻静雄料理教育研究所 指導・協力


発行年月日 1998年9月25日
出版社 講談社
定価 5800円+税

四季 日本の料理 秋

DATE
1998年07月25日

山縣弘幸他 企画顧問
畑耕一郎他 編集顧問
辻調理師専門学校、辻静雄料理教育研究所 指導・協力


発行年月日 1998年7月25日
出版社 講談社
定価 5800円+税

カテゴリ

最近の投稿

過去の記事

ページの上部へ戻る